2015年6月27日土曜日

楽しい食事会

元同僚だった仲良し四人組で食事会をしました。
年に二回の楽しい会で、もう随分長い間続いています。
今日は美作ラグビーサッカー場近くの「メイプルハウスサチコ」というお店で。
看板も出ていない普通の民家なので、ここがお店だとは外からではわかりません。
事前に電話で予約して行きます。
その日に一組しか受けられないので、他のグループと一緒になることはなく、ゆっくり自由に食事やお喋りが楽しめるので私は気に入っていて、何度か利用させてもらっています。

食材は普段よく目にするものが使われていますが、一品一品が繊細で手が込んでいてとても美味しいです。
今日は「沖縄もずく」のいいのがあった・・・からと、いろいろな料理に使ってありました。

①もずくの酢の物・トマトのスープ・白皿の上にはズッキーニ、もずくのかき揚げなど

②刺身

③もずくなど多くの食材の入ったチヂミ風

④枝豆で作った豆腐の吸い物

⑤新じゃがをつぶしたものを、春巻き皮に包んで揚げたもの

⑥「もずくの炊き込みご飯」のおにぎり
写真を撮り忘れました。

⑦コーヒーと持ち込みのケーキ

食事代はコーヒー付きで一人2,500円。
その他の飲み物やデザートなどは持ち込みOKです。
ちなみに今日はノンアルコールとチーズケーキを持参しました。
これで約3時間、楽しい時間を過ごしました(^-^)

「メイプルハウスサチコ」の電話番号・・・0868-72-6801

2015年6月20日土曜日

紫陽花の水揚げ


庭に綺麗な紫陽花が咲きました。
ピンクと、白のカシワバアジサイです。
庭で見るのも良し、家の中で見るのも良し。
ただ紫陽花は切り花にすると、こんなにイキイキと咲いていた花も、すぐに花首がクニャッとしおれてしまいます。
だから水揚げが肝心です。
方法は色々ありますが、私は切り口を焼く方法でします。

①下の方の葉を取る。

②濡らした新聞紙で葉や花をくるむ。


③ガスコンロの火で切り口を焼く。
  火が付いて燃えるぐらい焼いてもOKです。

④水を入れて用意しておいたバケツにスグつける。
  ジュという音がするぐらいスグです。
  この状態で1時間ぐらい置く。

⑤水揚げできた花で挿けると、長い間楽しめます。

2015年6月15日月曜日

大山あじさいロード ・ グリーンカーテン

旧美作町の大山に上る道路脇に植えられた約2000株の紫陽花が、丁度見頃になっていると告知放送で流れていました。
一度行ってみたいと思っていたし、又、展望台から湯郷の街を眺めてみたいとも思っていたので、早速連れて行ってもらいました。
道端に咲く紫陽花の花は見事でよく整備され、地区の方のご苦労に頭が下がる思いでした。





今年のグリーンカーテンはゴーヤとオーシャンブルーにしました。
昨年はフウセンカズラだったのですが、葉が小さくて充分な日よけにはなりませんでした。
ただ、見た目はとても涼しそうだったのですが・・・。

今年はゴーヤ3株、オーシャンブルー1株がどんどん大きくなって、すでに高さの半分の1m80cmを超えています。
期待通り充分な日よけになってくれそうで楽しみです(^-^)。




2015年6月3日水曜日

懐かしいもの見~つけた!

スイカやカボチャの雑草対策に黒マルチを張り、その上にムシロを置くと、マルチの重しにもなるし、蔓が風に遊ばれることもないので一石二鳥!とばかりに、今は空き家になっている実家にムシロをもらいに行きました。
農家だった実家には、モミを干す為のムシロが、今は使うこともなく沢山積み上げられています。
納屋の二階からドサッドサッと下に落としていたら、下にいた相方さんが 「何 これ~っ?」。
見るとムシロには私の名前が。
あ~っ!!!

昔は小中学校の運動会には、各戸一枚のムシロを応援席用に持って行っていました。
運動大好きだった私が、一番イキイキした運動会。
父が書いたのか、それとも母が書いたのか、地区名と私の名前がはっきりと。
これに座って両親や祖母が応援してくれていたのかと思うと、もう懐かしくて・・・嬉しくて・・・。

このムシロはスイカやカボチャの下には敷かないで、大事に我が家にとっておこうと思いました!(^^)!

ただいま私 68歳。
 
地区名と姓は隠しました