デジカメ研修旅行で高知へ行きました。
お天気最高、高知城の桜は満開、名勝桂浜へ。
「ひろめ市場」では、各自好みの品で昼食など・・・
道中は長かったけど、楽しい一日が過ごせました。
高知城
桂浜
29日
大原の「古町のひな祭り」に行ってきました。
いつもお伺いするU先生宅で、今年も手作りの甘酒や桜餅をご馳走になりました。
杉玉も沢山作ってありました。
「今年も一緒に作りませんか」とお誘いを受けています。
どなたか一緒に行きませんか?
杉玉
男雛
備前焼のお雛様
30日
朝から仲間の9人が集まって味噌作り。
2日前に麹作りをして、今日が最後の仕上げです。
大豆を煮て、麹を混ぜて、味噌くり機で繰って・・・
密閉して8ヶ月ほどねかせれば食べられます。
全て手作り、添加物なしの味噌です。
賑やかで楽しい味噌作りでした。
大豆と麹を混ぜて
繰った味噌をボール大に丸めて味噌桶に思いっきり投げ込みます
出来上がり
それにしても少々疲れました・・・・・。